Proteinreiches Kraftmehl mit ausgezeichneter Zähigkeit und Festigkeit, ideal für Gebäck, das eine indirekte Verarbeitung erfordert, wie Kuchen, Baba und große Sauerteigprodukte.
Geeignet zum Auffrischen von Sauerteig und zur Herstellung von Bigas, die auch zum Backen verwendet werden können. Pack à 1Kg
Geeignet zum Auffrischen von Sauerteig und zur Herstellung von Bigas, die auch zum Backen verwendet werden können. Pack à 1Kg